Comment prédire et augmenter les taux d'occupation des hôtels

Les taux d'occupation de l'hôtel peuvent faire ou casser vos résultats - mais de nombreux hôtels comptent toujours sur des conjectures. Vos chambres restent-elles pleines quand elles devraient l'être, ou les opportunités manquées vous coûtent-elles des revenus?

Dans ce guide, vous apprendrez à prédire avec précision les taux d'occupation des hôtels et à les augmenter en utilisant des stratégies éprouvées. Des outils de prévision aux tendances de la demande et des tactiques de tarification, nous vous guiderons à travers des étapes pratiques et basées sur les données. Si vous voulez une réservation plus intelligente et des performances plus fortes, vous êtes au bon endroit.

Comprendre le taux d'occupation de l'hôtel

Qu'est-ce que le taux d'occupation de l'hôtel?

Le taux d'occupation de l'hôtel mesure le nombre de chambres disponibles réellement occupées pendant une période spécifique. C'est un indicateur clé de la façon dont un hôtel se porte bien pour remplir ses chambres. La formule standard est:

Taux d'occupation = (chambres occupées ÷ chambres disponibles) × 100

Par exemple, si votre hôtel dispose de 100 chambres et 75 sont réservés, votre taux d'occupation est de 75%. Ce nombre donne un instantané rapide de la demande et des performances de l'hôtel.

Comment le taux d'occupation diffère de l'ADR et du RevPAR

Le taux d'occupation vous indique combien de chambres sont pleines. L'ADR (taux quotidien moyen) montre combien vous gagnez par pièce vendu. RevPAR (Revenue par salle disponible) combine les deux et donne une meilleure image de vos revenus réels par pièce.

Métrique	ce qu'elle mesure	la formule
Occupation	Pourcentage d'utilisation de la salle	(Chambres occupées ÷ total chambres) × 100
ADR	Revenu moyen par pièce vendu	Revenu total des chambres ÷ Nombre de chambres vendues
Revpar	Revenu total par pièce disponible	Taux d'occupation × ADR

La compréhension de ces différences aide les hôteliers à gérer à la fois le volume et le profit.

Calculs quotidiens, hebdomadaires et mensuels

L'occupation peut être calculée sur différents délais. Le suivi quotidien aide à gérer les opérations à court terme. Les moyennes hebdomadaires aident les tendances et le rythme de repérer. Les calculs mensuels sont utiles pour prévoir et fixer des objectifs futurs. Choisissez le délai en fonction de la taille, de l'emplacement de votre hôtel et des modèles de réservation de votre hôtel.

Pourquoi est-ce important?

Le taux d'occupation n'est pas seulement une métrique de performance. Cela a un impact sur la façon dont vous planifiez, budgées et opérez chaque jour.

Efficacité opérationnelle

Connaître votre taux d'occupation aide à gérer les niveaux de main-d'œuvre, d'entretien ménager et d'offre. Les hôtels avec de meilleures prévisions évitent d'être surélevés ou sous-préparés.

Prévision des revenus

L'occupation est le fondement des prévisions précises des revenus. Il aide à prédire le revenu à attendre et si vous êtes sur la bonne voie pour atteindre des objectifs mensuels ou trimestriels.

Benchmarking de performance

La comparaison de votre taux d'occupation avec des hôtels similaires sur votre marché montre à quel point vous êtes en compétition. Il met en évidence les opportunités d'améliorer le marketing, les prix ou les services si vous vous êtes en retard.

Comment prédire les taux d'occupation de l'hôtellerie

Étape 1: Définissez le calendrier de prévision

Le choix du bon délai établit les bases de prévisions précises. Décidez si vous regardez les prochains jours ou prévoyez des mois à venir. Chaque délai sert un objectif différent et s'aligne sur des objectifs opérationnels ou stratégiques spécifiques.

Prévisions à court terme vs à long terme

• À court terme (1 à 14 jours) : Le meilleur pour la dotation en personnel, les changements quotidiens et la gestion des stocks de dernière minute.

• À moyen terme (2 à 6 semaines) : aide à identifier les lacunes, à ajuster les promotions et à suivre les tendances du ramassage.

• À long terme (1 à 6 mois) : Soutient la budgétisation, la planification des taux et les allocations en grand groupe.

Blocs de prévision saisonnière

• Les prévisions de groupe en blocs mensuels ou trimestriels pour repérer la saisonnalité.

• Utilisez les modèles passés pour prédire les changements de demande causés par les conditions météorologiques, les vacances ou les pauses scolaires.

Étape 2: Utilisez des données historiques

La performance historique révèle le comportement de réservation de votre hôtel. Tirez les données des systèmes PMS, CRS ou BI pour comparer les mêmes périodes d'une année sur l'autre. Recherchez la cohérence, mais ajustez les événements inhabituels qui pourraient déformer les données.

année	du mois	Taux d'occupation	d'
2021	Octobre	85%	Annulations d'événements post-confortable
2022	Octobre	93%	Réservations d'entreprises solides
2023	Octobre	93%	Groupe équilibré + transitoire

Trouver des modèles d'une année à l'autre

Comparez des mois similaires sur au moins 3 ans. Surveillez les tendances de réservation liées à des semaines ou des événements spécifiques.

Ajustement des anomalies

Exclure les données affectées par les perturbations ponctuelles, comme les pandémies ou les catastrophes météorologiques. Ces événements faussent les tendances réelles.

Étape 3: Identifiez les tendances saisonnières et de la demande

Chaque hôtel a des saisons haute et basse. Certains marchés prospèrent en été, d'autres en hiver. L'identification des cycles de demande aide à aligner les promotions, la dotation et les prix.

Reconnaître les saisons élevées / basses par région

• Les stations balnéaires picment en été.

• Les destinations de ski atteignent un sommet en hiver.

• Les hôtels urbains dépendent des événements et des voyages d'affaires.

Impact des événements locaux, des festivals et des vacances

• Suivez les jours fériés, les conférences, les mariages et les pauses scolaires.

• Ajoutez des calendriers locaux dans les outils de prévision pour anticiper les pointes.

Cycles de réservation d'entreprise vs de loisirs

• Corporate : court séjour, réservé en milieu de semaine, plus près de l'arrivée.

• Loissine : temps de livraison plus long, horaires flexibles, lourds le week-end.

Étape 4: Analyser le rythme et le ramassage de la réservation

Les données de rythme et de ramassage montrent à quelle vitesse les réservations s'accumulent. Les surveiller vous permet de faire affiner les prévisions à l'approche des dates.

Réservation d'informations sur la fenêtre

• Suivez la distance à l'avance des réservations par segment.

• Des fenêtres plus courtes signifient souvent une volatilité de dernière minute plus élevée.

Surveillance du ramassage en temps réel

• Le suivi quotidien des nouvelles réserves aide à ajuster l'occupation attendue.

• Comparez le ramassage aux tendances de l'an dernier pour les mêmes dates.

Utilisation du rythme pour repérer des surtensions ou des chutes

• Des sauts de ramassage soudains peuvent signaler une demande axée sur les événements.

• Un rythme plus lent pourrait indiquer des problèmes de tarification ou un marketing plus faible.

Étape 5: Évaluer les facteurs externes et du marché

Les facteurs externes perturbent souvent les tendances autrement prévisibles. Vous devez les repérer tôt pour faire des prévisions précises.

de type de facteur	Exemple	Impact possible
Modifications de l'offre	Le nouvel hôtel s'ouvre à proximité	Concurrence accrue
Rénovations	Fermeture des concurrents	Demande temporaire plus élevée
Économie	Récession ou inflation	Voyages discrétionnaires réduits
Politique	Élections ou troubles	Réservations annulées ou retardées
Météo	Tempêtes ou vagues de chaleur	Perturbations de voyage

Étape 6: Utilisez la segmentation du marché

Différents invités réservent différemment. La prévision par segment rend les prédictions plus précises et aide à adapter le marketing et les tarifs.

Segments et comportements courants

• Corporate : courtes réservations, haute fréquence, faible flexibilité.

• Loissine : Livre tôt, sensible au prix et à la saisonnalité.

• Groupe : réserver à l'avance, sujet aux annulations ou 'lavage '.

• SMIRF (social, militaire, éducatif, religieux, fraternel) : souvent sensible aux prix, voyage en blocs.

Modèles d'annulation par segment

• Les blocs de groupe surfuient souvent et annulent tardivement.

• Les invités de loisirs peuvent annuler si de meilleures offres apparaissent.

• Les voyages d'entreprise ont une annulation faible mais des livres en retard.

Étape 7: Incorporez les modèles de séjour et la durée du séjour

Savoir combien de temps les invités restent et lorsqu'ils s'enregistrent vous aide à repérer les lacunes et à ajuster votre stratégie.

Modèles de semaine vs week-end

• Les week-ends peuvent se remplir rapidement pour les hôtels axés sur les loisirs.

• Les hôtels d'affaires culminent généralement du lundi au jeudi.

Type de séjour moyen

Type d'invité	de séjour moyenne	Notes
Corporatif	1–2 nuits	Tirover rapide, faible dépense
Loisirs	2 à 4 nuits	Dépenses plus élevées, moins de chambres
Groupe	Varie	Bloque plusieurs chambres

Points de friction dans le flux de réservation

• Des lacunes courtes entre les longues réservations d'espace de déchets.

• Les séjours d'une nuit peuvent bloquer les réservations plus longues.

• Les outils peuvent aider à restructurer les réservations pour maximiser les nuits vendues.

Étape 8: Outils et méthodes de prévision

Différents outils de prévision répondent à des besoins différents. Même les méthodes manuelles sont efficaces lorsqu'elles sont utilisées correctement.

Méthode	Best pour	les notes
Feuilles de calcul	Petits hôtels	Simple, pratique, flexible mais manuel
Système de gestion des revenus (RMS)	Propriétés du milieu à terre	Ajustements automatisés des taux et de la demande
Outils de Business Intelligence (BI)	Prévisions multiproperty	Basé sur le tableau de bord, riche en données, prêt pour le segment
IA et outils prédictifs	Marchés complexes et à volume élevé	Apprend les tendances, les mises à jour avec les données en direct

Modèles de prévision communs

• Série chronologique : examine les données passées pour prédire les tendances futures.

• Moyenne mobile : lisse les fluctuations avec le temps.

• Lissage exponentiel : donne plus de données récentes pour les estimations à proximité.

Utilisez le modèle qui correspond le mieux à la disponibilité de vos données et à votre complexité opérationnelle.

Comment augmenter les taux d'occupation de l'hôtellerie

Optimiser les stratégies de tarification

Le prix entraîne des réservations et des bénéfices. Au lieu d'utiliser des tarifs statiques, les hôtels s'appuient désormais sur des données en temps réel pour ajuster les prix en fonction de la demande.

Utiliser les prix dynamiques

• Ajustez les taux quotidiennement, ou même toutes les heures, les quarts de travail basés sur la demande.

• Utiliser les prévisions de la demande et les données du marché pour guider les décisions de taux.

Aligner les prix avec la demande prévue

• Augmenter les prix lors des dates à forte demande, comme les vacances ou les événements à l'échelle de la ville.

• Offrez des incitations modérées pour les périodes hors pointe sans réduire les prix.

Évitez les remises générales

• Les remises profondes peuvent nuire à la valeur de la marque et au RevPAR.

• Au lieu de cela, ajoutez de la valeur - comme un petit-déjeuner ou un parking gratuit - pour justifier les tarifs.

Créer des packages à valeur ajoutée

Les forfaits font plus que d'attirer les invités. Ils améliorent la valeur perçue du séjour et encouragent les réservations plus longues.

Type de package	Inclusions	Ciblement public
Escapade saisonnière	Spa + repas + paiement tardif	Couples, week-end
Week-end de l'événement	Billets de concert + navette	Festivaliers
Plaisir en famille	Repas pour enfants + passe d'attraction locale	Familles

Cibler des segments de marché spécifiques

Tous les invités ne réservent pas pour les mêmes raisons. Connaître votre public vous permet de personnaliser les offres et la messagerie.

Segments de concentration

• Voyageurs d'entreprise : préférez la flexibilité et les avantages de fidélité.

• Retraités : voyager en milieu de semaine et répondre aux forfaits inclusifs.

• Familles : Réservez les pauses scolaires et besoin d'espace ou d'options adaptées aux enfants.

• Groupes / événements : voyager en vrac, souvent lié aux mariages ou aux conférences.

Exemples de campagne

• Offrez des forfaits en semaine pour les retraités avec petit-déjeuner gratuit et enregistrement anticipé.

• Créez des publicités sociales pour promouvoir les bundles de vacances scolaires pour les familles.

Encouragez les réservations directes et répétées

Les réservations directes réduisent les commissions OTA. Les clients qui retournent sont plus faciles à convertir si vous restez en contact et offrez de la valeur.

Programmes de fidélité

• Récompenser les visites de retour avec des mises à niveau de la salle ou des remises.

• Inclure des avantages comme l'annulation flexible ou l'enregistrement prioritaire.

Campagnes par e-mail

• Envoyez 'vous nous manquez ' des offres avec des offres personnalisées.

• Informer les anciens invités d'événements saisonniers ou de nouveaux forfaits.

Vendure et vente croisée

• Suggérez des mises à niveau ou des modules complémentaires lors de la réservation ou de l'enregistrement.

• Offrez des crédits de service en chambre, un parking ou des réductions sur le spa.

Améliorer l'expérience des clients

Un excellent séjour transforme les clients en clients réguliers. Cela stimule également vos critiques - un autre pilote de réservation.

Formation du personnel

• Assurez-vous que les équipes de réception et d'entretien ménager sont cohérentes et amicales.

• Autoriser les employés à résoudre des problèmes sur place.

Personnalisation

• Utilisez l'historique des clients pour adapter les messages de bienvenue ou les choix d'agrément.

• Reconnaissez les invités de retour par leur nom, la préférence de la chambre ou les commentaires passés.

Collecte de commentaires

• Demandez des commentaires lors du paiement, pas seulement après le séjour.

• Utilisez des codes QR ou des enquêtes mobiles simples pour des réponses rapides.

Investissez dans votre présence en ligne

Ce que les invités voient en ligne façonne leur première impression. Les listes, les photos et les avis doivent tous être à jour.

Surveiller et répondre aux avis

• Répondez poliment aux commentaires négatifs avec des solutions claires.

• Remerciez personnellement les critiques pour vous montrer les soins.

Contenu visuel

• Utilisez des images haute résolution des pièces, des espaces communs et des attractions voisines.

• Gardez les galeries de photos à jour pour refléter les rénovations ou les changements de saison.

SEO pour la visibilité

• Optimisez votre site Web d'hôtel pour les termes de recherche locaux et les mots clés à longue queue.

• Écrivez des articles de blog basés sur la localisation pour aider les clients à vous trouver directement.

Hôte des événements pour générer la demande

Les événements peuvent combler les lacunes pendant les périodes lentes. Ils n'ont pas besoin d'être grands - juste pertinents pour votre public.

de type d'événement	Exemple	meilleur timing
Atelier en semaine	Série de conférenciers commerciaux locaux	Mardi ou mercredi
Nuit de restauration sur le thème	Dîner hébergé par le chef	Intersaison en milieu de semaine
Hobby Club Met-up	Club de lecture ou dégustations de vin	Low-occupation mensuelle

Collaborer avec les partenaires locaux

Les promotions croisées attirent les visiteurs qui n'ont peut-être pas entendu parler de votre hôtel autrement.

Types de partenariat

• Travaillez avec des sociétés de voyages locaux pour offrir des séjours emballés + des activités.

• Créez du contenu co-marqué avec des restaurants ou des musées à proximité.

Bienvenue aux modules complémentaires

• Incluez des cartes-cadeaux ou des coupons pour les entreprises voisines dans la salle.

• Fonctionne un guide 'Favoris ' local dans chaque paquet de bienvenue.

Flémentez vos canaux de distribution

Ne comptez pas sur une ou deux sources de réservation. La diversification aide à atteindre plus d'invités potentiels.

Stratégie multicanal

• Soyez présent sur les OTA, les moteurs de métasearch et les plateformes touristiques locales.

• Suivez les performances par canal pour optimiser votre budget.

Gestion des canaux

• Utilisez des outils pour synchroniser les taux et la disponibilité sur toutes les plateformes.

• Évitez les surréservations ou les doubles entrées en automatisant les mises à jour.

Percenteurs de spot

• Identifiez quelles plateformes apportent le plus de réservations ou les invités les plus élevés.

• Ajustez les dépenses de marketing et le contenu en conséquence.

Mesurer et surveiller votre succès

Mesures clés à suivre

Le suivi des bons numéros vous aide à comprendre comment votre hôtel fonctionne. Le taux d'occupation (OCC) montre le pourcentage de pièces remplies. ADR (taux quotidien moyen) mesure le prix moyen payé par pièce. RevPAR (Revenue par salle disponible) combine l'occupation et l'ADR pour un aperçu des revenus totaux. Goppar (bénéfice d'exploitation brut par salle disponible) révèle l'efficacité du bénéfice. Regardez également les fenêtres de réservation et les taux d'annulation. Ceux-ci indiquent des habitudes de réservation d'amis et aident à repérer les tendances.

Boucle d'amélioration continue

Créez des routines mensuelles pour prévoir la demande et examiner les résultats. Vérifiez les données de ramassage - réservations effectuées après les prévisions initiales - pour modifier les plans futurs. Alignez les efforts de marketing et les opérations pour répondre aux changements de demande. Cela maintient votre stratégie flexible, aide à éviter la surréservation et à maximise les opportunités de revenus. Les cycles d'examen réguliers facilitent la rencontre des problèmes tôt et s'adaptent rapidement.

Défis communs dans les prévisions d'occupation

Chocs externes imprévisibles

Des événements tels que les catastrophes naturelles, les pandémies ou les ralentissements économiques perturbent soudainement les modèles de réservation. Ils rendent les prévisions difficiles car les tendances passées deviennent peu fiables. Les hôtels peuvent voir des gouttes ou des pointes brusques à la demande qu'aucun modèle ne peut prédire.

Données ou outils limités

Tous les hôtel n'ont pas de logiciel avancé. Commencer manuellement: les réservations, les annulations et la saisonnalité de suivi de piste à l'aide de feuilles de calcul ou de graphiques simples. Ces données de base offrent toujours des informations utiles et renforcent les compétences de prévision au fil du temps.

Exagération sur les remises

Offrir trop de rabais pourrait remplir les chambres à court terme. Cependant, cela peut nuire à la réputation de votre marque et réduire la volonté des clients de payer le prix fort plus tard. Il est important d'équilibrer les promotions et la valeur pour garder les clients fidèles et les bénéfices en bonne santé.

Conclusion

Prédire et accroître l'occupation des hôtels exige une planification minutieuse et la capacité de s'adapter rapidement. L'utilisation de prévisions basées sur les données vous aide à fixer les prix plus intelligents, à optimiser efficacement les efforts de marketing ciblé. Rester flexible vous assure bien à l'évolution des conditions du marché et aux comportements des clients.

Concentrez-vous sur des stratégies à long terme qui fidélisent et ajoutent de la valeur. Investissez dans l'expérience des clients et les offres sur mesure plutôt que des remises rapides. Une amélioration et une surveillance cohérentes gardent votre hôtel compétitif et prospère. Commencez à appliquer ces pratiques aujourd'hui pour stimuler l'occupation et les revenus régulièrement.

FAQ

Qu'est-ce qu'un bon taux d'occupation d'hôtel?

Un bon taux varie selon l'emplacement, mais 70% à 80% est sain pour la plupart des hôtels.

Jusqu'où dois-je prévoir l'occupation de l'hôtellerie?

Prévision de 3 à 6 mois à l'avance Les soldes de la précision et de la planification de la plupart des hôtels.

Les petits hôtels peuvent-ils prévoir l'occupation sans logiciel?

Oui, le suivi manuel des réservations et des annulations peut bien fonctionner pour des propriétés plus petites.

Quelle est la meilleure façon d'augmenter l'occupation en basse saison?

Offrez des promotions ciblées, associez-vous à des événements locaux et améliorez la visibilité en ligne pour attirer les invités.